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食品知识

黑胡椒和白胡椒的区别
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发布时间:
2018-11-28 14:13
摘要:
1、黑胡椒和白胡椒的区别并不多,但黑胡椒是胡椒在刚成熟时收集晒干得到的一种调味料,他没有经过去皮处理,而白胡椒是胡椒,在树上生长时间较长以后收取晒干得到的调味料,而且它在加工时经过了去皮处理。2、黑胡椒和白胡椒都属于胡椒,只是它们外观的颜色略有区别,因为黑胡椒在加工时没有经过去皮处理,所以它外表的颜色比较深接近黑色。而白胡椒在加工时经过了去皮处理,这种调味料的色泽比较浅,是一种白褐色的存在。
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