豆豉蒸五花肉的做法

    豆豉，在我国很早以前就成为人们食用的食材，通过发酵可做成美味的调味品，这种调味品可以在做菜的时候食用，可以当成小菜的拌料，还可以配合着其他的食材做成美味佳肴。如果做豆豉蒸五花肉，肉质的营养加上豆豉的鲜美，是人们下饭的好菜。那么现在先来看下其的做法吧：

    1、先把五花肉洗干净，然后切成薄片，切完之后放一些酱油和料酒把它腌制一下备用；

    2、这时，把锅烧热，不用放油，直接把肉倒进去；

    3、把火开成中火，然后翻炒肉，翻炒的过程中，撒一些盐进去；

    4、直至把肉炒的变了颜色之后，就盖上锅盖等个一分钟左右，这时需要小火；

    5、把豆豉准备好；

    6、把炒好的肉放到碗里，再把豆豉倒进去，然后在锅中蒸一下，出锅后就可以吃了。

易源鑫风味豆豉的特点：

    匠心-传承

    以优质黄豆为主原料，辅以其他配料，采用独特配方精制而成。

    味觉-觉醒

    味道浓郁，滋味鲜美，咸鲜适口、香辣适中。

    视觉-享受

    辣香四溢，酱体油亮，有光泽、均匀一致。

    烹饪-百搭

    下饭、佐餐、蘸料、拌料、凉拌菜、烧菜、炒菜等，吃法百搭，烹饪好搭档！